식당경영지수(RMI)
Restaurant Management Index
식당경영지수(Restaurant Management Index)는 식당의 경영 상태를 빠르게 점검하는 툴입니다.
하루하루 바쁜 식당 경영 상황 속에 우리 식당은 현재 어떤 경영 상황인지 빠르게 점검하시고, 강약점도 빠르게 판단하시는 것을 도와드리고자 합니다.
보통 분기 단위로의 점검을 권장드리며, KFDA 회원사의 거래고객(식당)과 식팀장 회원분들께는
식당경영지수 1회 서비스를 무료로 제공해드립니다.
식당경영지수 기준
식당경영지수 예시
| 단계 | RQI 결과값 | 경영상태 | 설명 |
|---|---|---|---|
| A | 80점 이상~ | 우수 | |
| B | 60점 이상 ~ 80점 미만 | 양호 | |
| C | 40점 이상 ~ 60점 미만 | 열위 부분 개선 필요 | |
| D | 20점 이상 ~ 40점 미만 | 전반적 개선 시급 | |
| E | ~ 20점 미만 | 전략적 판단 필요 |
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